相信大家都有工作忙碌,生活壓力大這方面的困擾,很容易就直接影響到腸胃方面的健康問題對吧,最簡單有效的方法就是吃益生菌
根據國健署「102到105年國民營養狀況變遷調查」,高達86%的國人蔬果攝取量不足。如果是外食族,容易吃過多加工食品,以及工作忙碌、壓力大者,一天吃不到3份蔬菜、2份水果,就會建議適量補充益生菌保健食品保養腸胃,增加腸道好菌生長,維持腸道菌種平衡,促進腸道消化、身體健康。
益生菌是什麼?
根據世界衛生組織定義,益生菌為活性微生物,在特定量使用情形下,對人體有健康助益的活菌。益生菌能夠阻礙致病菌在腸道的繁殖生長,幫助人體維持良好的身體機能,90%的益生菌是乳酸菌;但乳酸菌只有少數特殊菌株對健康真的有益。
目前市面常見5種益生菌,包括:輔助調整過敏體質功能的LP菌副乾酪乳桿菌(Lactobacillus paracasei )、LGG菌鼠李糖乳桿菌(Lactobacillus rhamnosus GG),以及胃腸功能改善的A菌嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)、B菌比菲德氏菌(Bifidobacterium species)、C菌凱氏乳酸菌(Lactobacillus casei)。
益生菌最佳服用時機 隨餐、餐後服用
人體組成複雜,益生菌是口服經過層層關卡才到達腸道,每個人的體質及狀況,也可能都會影響到益生菌的效果。
根據生理學研究顯示,益生菌在pH值1.5~3的胃酸環境中,存活期不到3小時,而在pH值1的胃酸環境中停留1小時,則會完全被殲滅,而益生菌在濃度1.5%的膽汁中,存活時間則不到3小時。
一般來說,空腹時胃酸pH值約在0.8~2之間,屬於酸性較高環境,不建議空腹時食用益生菌,食用最佳時機應該隨餐服用或餐後立即服用,不容易被胃酸破壞,一方面食物可以緩衝稀釋胃酸,將胃部環境pH值降低至4~7之間;另一方面也不容易產生腸胃不適的副作用。
值得注意的是,雖然益生菌可以促進腸道好菌生長,但益生菌仍需要食物才能存活,因此,日常飲食仍要多吃富含膳食纖維的天然蔬果,且正常生活作息及足夠的睡眠,也有助於維持良好的腸道菌叢生態。
3大益生菌NG吃法
1.高溫沖泡益生菌:益生菌不耐高溫,千萬不可以當沖泡飲品。
2.搭配其他飲料:益生菌避免搭配咖啡、牛奶、果汁、汽水等飲料,以免容易失去活菌的活性。
3.服用抗生素者:正在服用抗生素者,食用益生菌必須間隔2小時以上。
1. 鼠李糖乳桿菌:
可以降低異位性皮膚炎的產生
2. 副乾酪乳桿菌:
具有調整體質的功效
3. 嗜酸乳桿菌:
有助於維持體內酸性環境,預防有害細菌生長。
4. 羅伊氏乳桿菌:
具有改善過敏體質、預防過敏反覆發作。
5. 發酵乳酸桿菌:
對抗生素及化學製劑具有天然抗性,可抑制金黃色葡萄球菌等有害細菌,促使膽汁鹽循環消耗消除更多膽固醇,治療異位性皮膚炎
6. 雷特氏b菌:
調解腸道的免疫系統
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